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ヨーグルト ブルーベリーソース
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ヨーグルト ブルーベリーソース-レシピのメイン写真

ヨーグルト ブルーベリーソース

ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562

1人あたり:
エネルギー61kcal、塩分0.1g、野菜量0g
このレシピの生い立ち
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを管理栄養士と料理人に依頼し、開発しました。プロの工夫で完成したヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。

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エネルギー61kcal、塩分0.1g、野菜量0g
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ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562

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材料

2人分
  • 無糖ヨーグルト 100g
  • ブルーベリー 40g
  • 砂糖 大さじ1強(10g)
  • 水 100ml
  • レモン果汁 小さじ1(6g)
  • ミント 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋にブルーベリーと砂糖、水を入れて1時間ほどおく。

  2. 2

    1を火にかけて10分、弱火で煮る。

  3. 3

    2にレモン果汁を加え、弱火でさらに10分ほど煮たら火を止めあら熱を取る。

  4. 4

    冷やして器に盛ったヨーグルトに3のソースをかけ、ミントを添える。

コツ・ポイント

ブルーベリーの代わりに、いちご、キウイフルーツなど季節の果物を加えて楽しめます。

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ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562
2015/05/27 23:54に公開
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。*料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
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ブルーベリー ミント

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