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野菜ジュースで春キャベツと鶏肉の卵炒め煮
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野菜ジュースで春キャベツと鶏肉の卵炒め煮-レシピのメイン写真

野菜ジュースで春キャベツと鶏肉の卵炒め煮

usapiko
usapiko @cook_40123467

野菜ジュースの濃厚な旨味をマカロニが吸ってウマウマです。春キャベツと卵が春っぽい炒め煮です。
このレシピの生い立ち
野菜ジュースの青臭さが卵の風味で消されて食べやすくなっています。野菜ジュースが苦手な人にもオススメです。

野菜ジュースの濃厚な旨味をマカロニが吸ってウマウマです。春キャベツと卵が春っぽい炒め煮です。
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野菜ジュースの青臭さが卵の風味で消されて食べやすくなっています。野菜ジュースが苦手な人にもオススメです。

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野菜ジュースで春キャベツと鶏肉の卵炒め煮

usapiko
usapiko @cook_40123467

野菜ジュースの濃厚な旨味をマカロニが吸ってウマウマです。春キャベツと卵が春っぽい炒め煮です。
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野菜ジュースの青臭さが卵の風味で消されて食べやすくなっています。野菜ジュースが苦手な人にもオススメです。

野菜ジュースの濃厚な旨味をマカロニが吸ってウマウマです。春キャベツと卵が春っぽい炒め煮です。
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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 300g
  2. 春キャベツ 1/4個
  3. 人参 1/2本
  4. 卵 3個
  5. にんにく(チューブ) 少々
  6. オリーブオイル(炒め用) 少々
  7. 塩 少々
  8. こしょう 少々
  9. コンソメ 小さじ1
  10. キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100% 300cc
  11. マカロニ(フリッジ) 100g
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作り方

  1. 1

    マカロニを表示時間通りに茹でる(8分)

    • 野菜ジュースで春キャベツと鶏肉の卵炒め煮作り方1写真
  2. 2

    春キャベツをざく切りにする。

    • 野菜ジュースで春キャベツと鶏肉の卵炒め煮作り方2写真
  3. 3

    鶏モモ肉、にんじんを食べやすい大きさに切ってフライパンに入れる。ニンニクを入れる。

    • 野菜ジュースで春キャベツと鶏肉の卵炒め煮作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを回しかけ、ざく切りにした春キャベツを入れて炒める。

    • 野菜ジュースで春キャベツと鶏肉の卵炒め煮作り方4写真
  5. 5

    にんじん、鶏モモ肉、春キャベツに火が通って来たら野菜ジュースとコンソメを入れて煮込む。

    • 野菜ジュースで春キャベツと鶏肉の卵炒め煮作り方5写真
  6. 6

    マカロニを加えて更に煮込む。

    • 野菜ジュースで春キャベツと鶏肉の卵炒め煮作り方6写真
  7. 7

    いい具合に煮込んだら、

    • 野菜ジュースで春キャベツと鶏肉の卵炒め煮作り方7写真
  8. 8

    溶き卵を加え、塩こしょうで味を整えてできあがり。

    • 野菜ジュースで春キャベツと鶏肉の卵炒め煮作り方8写真

コツ・ポイント

溶き卵を入れるタイミングに注意する。トロトロの卵にするために、あまり火を通さずに皿に取る。

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usapiko
usapiko @cook_40123467
2018/04/22 12:46に公開

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