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きのこと卵の中華スープ♡
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きのこと卵の中華スープ♡-レシピのメイン写真

きのこと卵の中華スープ♡

rich1014na
rich1014na @cook_40111334

温まります♡ こしょう ラー油は大人の味になるのでお好みで調整してください♫ 豚肉なくてもあっさり美味しいスープです♡
このレシピの生い立ち
卵好きの主人に温まるスープを家にあるもので作ってみました♫

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温まります♡ こしょう ラー油は大人の味になるのでお好みで調整してください♫ 豚肉なくてもあっさり美味しいスープです♡
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材料

4人分
  • 豚バラ肉(入れなくてもOK) お好みで 200g位
  • 椎茸 5つくらい
  • しめじ 1束
  • えのき 1束
  • 長ねぎ 1本
  • 卵 2〜3個
  • 水 1500cc
  • 鶏ガラスープの素 大2
  • ウスターソース 大6
  • こしょう 適量
  • ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    豚ばら肉は1センチ位に
    椎茸は薄切り
    長ねぎは斜め切り(太さはお好み)
    しめじ えのきもお好みの大きさに切る

  2. 2

    水 鶏ガラスープ ウスターソースを火にかける
    温まったら具材を入れる

  3. 3

    そこへ溶き卵を細く流し入れる

  4. 4

    仕上げにこしょう ラー油を加え出来上がり♡

コツ・ポイント

卵は 穴あきお玉で流し入れたり なるべく細ーく流すとふわふわ美味しく見た目もいいです♡

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rich1014na
rich1014na @cook_40111334
2016/10/14 02:42に公開

このレシピのキーワード

えのき シメジ しいたけ 卵 豚バラ肉 長ネギ

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