玉ねぎの甘辛炒め☆卵とじ

玉ねぎの甘辛炒め☆卵とじ-レシピのメイン写真

玉ねぎの甘辛炒め☆卵とじ

chiro☆emi @cook_40060906

甘辛玉ねぎが美味しいです♪お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
玉ねぎをたくさん頂いたので(^_^)鶏肉やしめじをを入れても美味しいです☆今回は玉ねぎ消費用でシンプルに玉ねぎだけ！

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甘辛玉ねぎが美味しいです♪お弁当にも◎
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玉ねぎをたくさん頂いたので(^_^)鶏肉やしめじをを入れても美味しいです☆今回は玉ねぎ消費用でシンプルに玉ねぎだけ！

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材料

玉ねぎ1個分

玉ねぎ 1個
卵 1個(鶏肉等、他に具材を入れる場合は2個)
醤油大さじ2
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
酒大さじ1
水 100cc
ごま油適量(玉ねぎ炒め用)
片栗粉(小麦粉) 小さじ1

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作り方

1

玉ねぎを６等分に切る
2

フライパンにゴマ油を引き、玉ねぎが色付くまで炒める
3

水を入れ、さらに醤油・砂糖・みりん・酒を入れて煮からめる
4

玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、片栗粉を入れて馴染ませる
5

最後に溶き卵を玉ねぎにかぶせる様に入れ、火がとおったら完成

コツ・ポイント

【５】で卵を入れたあと、あまりかき混ぜない方が見た目キレイだと思います☆

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chiro☆emi

chiro☆emi @cook_40060906

2010/07/30 11:16に公開

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このレシピのキーワード

卵とじ炒めもの片栗粉卵酒小麦粉玉ねぎ

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