鮭とごぼうの炊き込みご飯

鮭とごぼうの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

鮭とごぼうの炊き込みご飯

ぽな♪ @cook_40087073

西京漬けを使うので深い味わいになります☆ごぼうとこんにゃくで腸をキレイに♪後日写真アップします(^^)
このレシピの生い立ち
鮭の西京漬けが大好きで、ご飯と一緒に炊き込んじゃいました！！

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鮭の西京漬けが大好きで、ご飯と一緒に炊き込んじゃいました！！

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鮭の西京漬けが大好きで、ご飯と一緒に炊き込んじゃいました！！

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材料

4人分

米３合
鮭の西京漬け３切れ
ごぼう１本
しめじ半パック
にんじん 1/2本
油揚げ２枚
こんにゃく 1/2枚
★塩小１
★しょうゆ大１
◎薬味◎(お好みで)
白いりごま少々
万能ねぎ少々

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作り方

1

米はといでざるに上げ、30分置きます。こぼうはささがきに、その他の具材は細かく角切りにします♪
2

炊飯器に米と３合のメモリまで水を入れます。塩、しょうゆ、１で切った具材を全て入れて下さい♪
3

その上に鮭の西京漬けをのせて炊き込みます。みそは取らないでそのまま使ってね♪
4

ご飯が炊けたら、鮭の骨と皮を取り除き、全体をさっくり混ぜて器に盛り付けます。お好みでご飯の上に薬味を添えて(^^)

コツ・ポイント

西京漬けのみそは取らずにそのまま使うこと♪目安として、にんじんは５ミリ角、油揚げとしめじとこんにゃくは１センチ角に切りましょう(^o^)/

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ぽな♪

ぽな♪ @cook_40087073

2011/12/20 00:24に公開

このレシピのキーワード

ご飯鮭ごぼうシメジにんじんこんにゃくこねぎ油揚げ米

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