かぼちゃとなすの簡単グラタン
ソースを一緒に作るので簡単にできちゃうグラタンです。
このレシピの生い立ち
ソースつくりが面倒そうなグラタンを簡単に作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃ、なす、たまねぎ、ウィンナーを食べやすい大きさに切ります。
- 2
フライパンに①の材料を入れオリーブ油を入れて火にかけます。
-
- 3
全体に油がまわったら、塩こしょうをして小麦粉をまぶします。
- 4
牛乳を少しずつ入れます。(小麦粉をとくように)
コンソメの素を入れて蓋をして弱火で5分煮ます。 -
- 5
ソースがかたいようなら水を少しずつ入れて様子をみてください。かぼちゃが柔らかくなったら耐熱皿にうつします。
- 6
チーズ、パン粉をかけオーブンで焼き色がつくまで焼きます。焼き時間は調整してください。
コツ・ポイント
野菜を小さめにすると早く火が通ります。ソースがかたい時はお水を少しずつ入れながらのばしてください。
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