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全粒粉の黒糖パン
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全粒粉の黒糖パン-レシピのメイン写真

全粒粉の黒糖パン

Andromedam
Andromedam @cook_40132295

バターなしの美味しいパンを焼きたくて、試行錯誤の上完成したレシピです!
このレシピの生い立ち
ミネラル豊富な黒糖入りでほんのり甘くて幸せな気分♡

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Andromedam
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材料

一斤
  • 強力粉 200g
  • 全粒薄力粉 30g
  • マルチシリアル 20g
  • 黒糖 10〜20g
  • スキムミルク 18g
  • 塩 3g
  • 水 180cc
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    ドライイースト以外をHBに入れます!

    ドライイーストは投入口へ。

    ソフトコース又は食パンコースで焼き色は淡で〜〜

コツ・ポイント

夏場はお水160ccで氷を少し入れてくださいね。

ココナッツオイルを10g入れてもGoodでした。

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Andromedam
Andromedam @cook_40132295
2016/10/21 16:19に公開

このレシピのキーワード

パン 強力粉 薄力粉 黒糖

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