新玉葱は半分に切ってから薄くスライスし、水に５分ほどさらしたら軽く絞って水気を切る。春キャベツは2〜3ミリ程度の幅で細切りにする。

ツナ缶は余分な油を切る。にんにくをすりおろす。
★を合わせておく。

ボールに新玉葱、春キャベツ、ツナ、★を入れて混ぜ合わせる。粗挽きブラックペッパー全体にふりかけもう一度よく混ぜる。

お皿にこんもりと高さをつけて盛ったら、てっぺんに粗挽きブラックペッパーを少し振りかけて完成。