豚肉と水菜のゆず胡椒炒め

もちくまっふる
もちくまっふる @cook_40147624

ゆず胡椒のアクセントでついつい箸が進んでしまいます！ちょうどいい味になったので覚え書きに。
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豚肉と水菜のゆず胡椒炒め

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 250g
  2. えのき 1株
  3. 水菜 2-3株
  4. 鶏ガラスープのもと 小さじ1
  5. ゆず胡椒 小さじ1
  6. 醤油 小さじ1
  7. 塩コショウ 少々
  8. 油 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、豚肉を炒める

  2. 2

    ある程度色が変わったら、えのきを入れ、塩コショウをふり炒める。

  3. 3

    水菜を入れ軽く炒めたら、鶏ガラスープのもとを投入。

  4. 4

    最後にゆず胡椒を溶いておいた醤油を回しかけて完成！
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