パスタを表示どおりに茹で、冷水で冷やし、水切りしておく。

ボールに、ごま油とポン酢をいれ、よく混ぜ、パスタも入れてからめる。

お皿に、こんもりとパスタを盛り、スモークサーモンをお好み量のせ、すりゴマをかける。