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☆蕎麦でペペロンチーノ
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☆蕎麦でペペロンチーノ-レシピのメイン写真

☆蕎麦でペペロンチーノ

sio⭐︎⭐︎⭐︎
sio⭐︎⭐︎⭐︎ @cook_40142776

ヘルシーな蕎麦が好きで沢山あり、たまには違う食べ方をしたかったため☆
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思いつきで作ったら美味しかったので♡

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☆蕎麦でペペロンチーノ

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材料

2人分
  • 蕎麦 3束
  • ニンニク 1かけ
  • 唐辛子 2本
  • オイルサーディン 1缶
  • キャベツ 2枚
  • アンチョビ 3枚
  • オリーブオイル 適量
  • 塩(茹でる用) 大さじ1杯
  • ネギ輪切り(飾り) 2束
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作り方

  1. 1

    唐辛子はタネを出して輪切りにする。

  2. 2

    ニンニクは薄切りにし、唐辛子と一緒に火のつけてないフライパンにオリーブオイルと入れておく。

  3. 3

    蕎麦を沸騰したお湯に4〜5分塩で茹で、茹で上がったらザルにあけて、水でしめてからオリーブオイルをかけ混ぜておく。

  4. 4

    ニンニクと唐辛子を入れていたフライパンに火をつけ、キャベツとオイルサーディンを炒めキャベツに火が通れば蕎麦を入れる。

  5. 5

    蕎麦を入れて少し炒め混ぜたらお皿に盛り付けネギをかけたら完成☆

コツ・ポイント

蕎麦を茹でたあと、しっかり水を切ること!

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sio⭐︎⭐︎⭐︎
sio⭐︎⭐︎⭐︎ @cook_40142776
2018/04/22 03:01に公開

このレシピのキーワード

ペペロンチーノ そば ねぎ キャベツ オイルサーディン にんにく アンチョビ トウガラシ

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