茹で豚ブロックでモリモリ中華サラダ
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
塩漬けしたブロック肉を、香りよく湯がいて、スライスし、たっぷりの野菜とあわせました♪ お肉も野菜もモリモリ食べれます!
このレシピの生い立ち
もりもり食べれるサラダ
茹で豚ブロックでモリモリ中華サラダ
塩漬けしたブロック肉を、香りよく湯がいて、スライスし、たっぷりの野菜とあわせました♪ お肉も野菜もモリモリ食べれます!
このレシピの生い立ち
もりもり食べれるサラダ
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉にＡをすりこみ、キッチンペーパーでくるんで、きっちりラップをします。冷蔵庫に１日～おいて、塩豚を作ります。
- 2
①とＢを鍋に入れ、たっぷりの水を入れ、火にかけます。沸騰したらアクをとり、弱火で３０分煮ます。そのまま冷まします。
-
- 3
冷めたら、浮いて固まった脂を取り除き、豚肉をスライスして、3cm幅くらいに切ります。茹で汁は野菜を足してスープにできます
- 4
玉ねぎを塩水にさらし、手でもみ、辛味をとります。しっかり水気を絞ります。他の野菜も切って、下準備します。
- 5
Cを混ぜ合わせて、ドレッシングを作ります。
-
- 6
皿に野菜を敷いて、肉を並べ、⑤のドレッシングをかけます。全部を混ぜて召し上がってくださいね♪
-
コツ・ポイント
八角や五香粉の香りが食慾をそそります♪茹で汁は、捨てずにスープにしてくださいね! ③まで、前日に作っておくと、後は野菜を切って盛り付けるだけなので楽チンですよ！ 下準備できるお料理なので、おもてなしにもピッタリです。写真はバラ肉で作りました
つくれぽ
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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