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簡単で旨いよ♪いんげんのごまみそ和え
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簡単で旨いよ♪いんげんのごまみそ和え-レシピのメイン写真

簡単で旨いよ♪いんげんのごまみそ和え

花の嵐
花の嵐 @cook_40097691

いんげんって、味が絡みにくくて、つい、しょう油をドバっ(#^.^#)。このみそだれだとしっかり味がからみますよ~。
このレシピの生い立ち
実家のレシピです。お酒のおつまみに食べたくなったのでつくりました。

いんげんって、味が絡みにくくて、つい、しょう油をドバっ(#^.^#)。このみそだれだとしっかり味がからみますよ~。
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簡単で旨いよ♪いんげんのごまみそ和え

花の嵐
花の嵐 @cook_40097691

いんげんって、味が絡みにくくて、つい、しょう油をドバっ(#^.^#)。このみそだれだとしっかり味がからみますよ~。
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いんげんって、味が絡みにくくて、つい、しょう油をドバっ(#^.^#)。このみそだれだとしっかり味がからみますよ~。
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材料

2~3人分
  • いんげん (今回はすじなし)20本くらい
  • ※みそ (合わせみそ)大さじ1
  • ※みりん 小さじ2
  • ※砂糖 小さじ1
  • すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    いんげんをたっぷりのお湯に塩をいれ、3~4分ゆでてさっと水にとり水分を拭き取ってく。3~4ミリ幅に斜めに切る。

  2. 2

    ※の調味料をまぜておく。みそをよく溶いてなめらかにしておく。

  3. 3

    ボウルに手順2の調味料といんげんを入れ、あえる。仕上げにすりごまを適量ふって完成です。

コツ・ポイント

いんげんはややしっかり目にゆでます。これは合わせみそで作りましたが、なんでもいいです。うちはこの分量ですが、甘目がお好みならみそだれを作った時にお好みでみりんか砂糖で甘さを加減してください。

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花の嵐
花の嵐 @cook_40097691
2011/12/21 01:53に公開
ようこそ花の嵐食堂へお越しいただきありがとうございます。おいしいものが大好き、食べること、飲むこと大好き。まだまだ拙いレシピですが、たくさんのつくれぽをいただきとっても励みになってます。ここずっとお礼にも行けずごめんなさい。ほんとにありがとう。こちらをのぞいていただいた方、フォルダインして下さったかた、レポいただいた方、心から感謝してます!
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このレシピのキーワード

いんげん 味噌

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