卵黄に砂糖を加え白っぽくもったりするまで混ぜ、サラダ油、紅茶を順に少しずつ加えながら混ぜる。

粉類と茶葉を加えて混ぜる。

オーブンの予熱を始める。１６０℃に

卵白に砂糖を加えて泡立てる。
ボールを逆さにしても落ちてこないくらいに。

出来上がったメレンゲを一すくい、生地に加えて混ぜる。
メレンゲのボールに生地を流し入れて、ゴムベラで切るように混ぜる。

型に生地を少し高い位置から流し入れ、トントンと台に打ち付け大きな泡を消したら、温めたオーブンで４０分焼く。

焼き上がりました(*^^*)

ケーキが自分の重さでつぶれないように逆さにして冷ます。

きれいにはずせました（＾＾）