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サラダ・キャランタン
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サラダ・キャランタン-レシピのメイン写真

サラダ・キャランタン

Mme*Pierre
Mme*Pierre @cook_40045010

リンゴとクルミを生クリームとマヨネーズであえるだけで簡単におもてなしの一品になります。クリーミーなのにさっぱりして美味!

このレシピの生い立ち
ワシントンのフレンチレストランなどでいただいたサラダを思い出して、レシピを作りました。
さつまいもとクルミのリンゴサラダ ID 17805311 ,リンゴとクルミのさつまいもサラダ ID 17805187 も参考になさって下さい。

リンゴとクルミを生クリームとマヨネーズであえるだけで簡単におもてなしの一品になります。クリーミーなのにさっぱりして美味!

このレシピの生い立ち
ワシントンのフレンチレストランなどでいただいたサラダを思い出して、レシピを作りました。
さつまいもとクルミのリンゴサラダ ID 17805311 ,リンゴとクルミのさつまいもサラダ ID 17805187 も参考になさって下さい。

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Mme*Pierre
Mme*Pierre @cook_40045010

リンゴとクルミを生クリームとマヨネーズであえるだけで簡単におもてなしの一品になります。クリーミーなのにさっぱりして美味!

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ワシントンのフレンチレストランなどでいただいたサラダを思い出して、レシピを作りました。
さつまいもとクルミのリンゴサラダ ID 17805311 ,リンゴとクルミのさつまいもサラダ ID 17805187 も参考になさって下さい。

リンゴとクルミを生クリームとマヨネーズであえるだけで簡単におもてなしの一品になります。クリーミーなのにさっぱりして美味!

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さつまいもとクルミのリンゴサラダ ID 17805311 ,リンゴとクルミのさつまいもサラダ ID 17805187 も参考になさって下さい。

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材料

4〜6人前位
  • リンゴ 1個
  • レタス(ロメインやサニー等を合わせて) 100g
  • むきクルミ 30g
  • 生クリーム 50ml
  • マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    クルミは粗めにきざみ、フライパンでからいりしておきます。

    • サラダ・キャランタン作り方1写真
  2. 2

    リンゴは8ツ割り位にして皮と芯を取り、小さめの一口大に切り、生クリームとマヨネーズであえます。

    • サラダ・キャランタン作り方2写真
  3. 3

    レタスは水洗いして水気を切り、大きめの一口大にちぎる。器にレタス、リンゴを盛りつけ、クルミを上からかける。

コツ・ポイント

レタスもリンゴと一緒に和えてしまってもかまいません。

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Mme*Pierre
Mme*Pierre @cook_40045010
2012/01/04 15:49に公開
料理研究が趣味のマダム*ピエールです。親子3代海外駐在経験有。アメリカで習ったお料理をベースにカンタンで美味しくオシャレなお料理をめざして作っています。*つくれぽトータル1200件突破感謝♡「エビとオクラのコンソメゼリー」2011年8/20ピックアップレシピ、2013年8月31日つくれぽ100に!写真のバラは、マダム ピエール オジェという品種です。
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このレシピのキーワード

りんご レタス 生クリーム くるみ

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