リンゴとクルミのさつまいもサラダ

Mme*Pierre @cook_40045010
さつまいもサラダもリンゴとクルミでちょっとオシャレに♡パルメザンチーズで味に深みをプラス!ワインにもよく合います
このレシピの生い立ち
レシピID17805311 さつまいもとクルミのリンゴサラダ の仲間です。フランス料理のサラダ・キャランタンをアレンジして、秋の味覚のさつまいもをプラスしました。
リンゴとクルミのさつまいもサラダ
さつまいもサラダもリンゴとクルミでちょっとオシャレに♡パルメザンチーズで味に深みをプラス!ワインにもよく合います
このレシピの生い立ち
レシピID17805311 さつまいもとクルミのリンゴサラダ の仲間です。フランス料理のサラダ・キャランタンをアレンジして、秋の味覚のさつまいもをプラスしました。
作り方
- 1
さつまいもは1.5cm角に切り、ゆでるかシリコンスチーマーで柔らかに。できればまるのまま蒸すか圧力鍋で加熱してから切る。
- 2
クルミは粗めのみじん切りにし、フライパンでからいりするか、オーブン160℃で5~6分ロースとする。
- 3
リンゴは1.5~2cm角に切り、さつまいも、クルミ、パルメザンチーズ、マヨネーズとともに和えてできあがり!
コツ・ポイント
クルミは加熱して、香ばしく*
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