ひじきを水からひと煮立ちさせ、戻す

油揚げを細く切り、沸騰したお湯に入れて油抜きをする

にんじん・しょうがは千切り
ちくわも細く切る
ぶなしめじはほぐしておく

ごま油を熱し、ひじき・にんじん・しょうがを炒める

全体に油がまわったら、油揚げ・ちくわをいれだし汁（水+ほんだしでOK）・砂糖を入れる。

全体に沸いてきたら、少し煮込み醤油・みりんでお好みに調味

青味のやさいがあれば入れる。（いんげん・きぬさやなどなど・・）

冷まして味をしみこませてから、どうぞ～