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筑前煮をリメイク☆具だくさんうどん
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筑前煮をリメイク☆具だくさんうどん-レシピのメイン写真

筑前煮をリメイク☆具だくさんうどん

peachy0307
peachy0307 @cook_40030870

たっぷり作った筑前煮に飽きてきたので、煮込みうどんにしちゃいました♪
このレシピの生い立ち
お正月の筑前煮がたっぷりあったので、うどんにしてみました(^^)
実は雑煮の汁と合体!残った汁に筑前煮の具を加えただけです。

たっぷり作った筑前煮に飽きてきたので、煮込みうどんにしちゃいました♪
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お正月の筑前煮がたっぷりあったので、うどんにしてみました(^^)
実は雑煮の汁と合体!残った汁に筑前煮の具を加えただけです。

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筑前煮をリメイク☆具だくさんうどん

peachy0307
peachy0307 @cook_40030870

たっぷり作った筑前煮に飽きてきたので、煮込みうどんにしちゃいました♪
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お正月の筑前煮がたっぷりあったので、うどんにしてみました(^^)
実は雑煮の汁と合体!残った汁に筑前煮の具を加えただけです。

たっぷり作った筑前煮に飽きてきたので、煮込みうどんにしちゃいました♪
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お正月の筑前煮がたっぷりあったので、うどんにしてみました(^^)
実は雑煮の汁と合体!残った汁に筑前煮の具を加えただけです。

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材料

2人分
  • 筑前煮 お好みで
  • しょうゆ 50〜100cc
  • みりん 50〜100cc
  • 顆粒だし 大さじ1/2くらい
  • 水 大きめ鍋に7分目
  • 木綿豆腐 1丁
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作り方

  1. 1

    鍋に水をいれダシを加え火にかけます。筑前煮をごろごろ投入!しょうゆみりんで味を整えます。

  2. 2

    豆腐を手でちぎりながら加えて煮込みます。

  3. 3

    別の鍋に湯を沸かし、うどんをさっと下茹で。麺がほぐれたら水切りしてスープに入れ軽く煮込みます。

コツ・ポイント

コツなしです〜鍋の大きさによって調味料は変わるので味を見ながら調節してください(^^)

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peachy0307
peachy0307 @cook_40030870
2012/01/06 10:28に公開
家族が美味しいって言ってくれるごはんがつくりたい。※つくれぽありがとうございます!コメント機能が復活?!してたの気づかずスルーしてました( ; ; )忘れた頃のコメントになり申し訳ないです!
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このレシピのキーワード

煮物 うどん もめん豆腐

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