水煮大豆のタルタルソース

Mieおうち
Mieおうち @cook_40048321

豆腐のタルタルソースもいいけど、たまには水煮大豆のタルタルソースで。食べ応えがあります。
このレシピの生い立ち
残った水煮大豆消費のため

水煮大豆のタルタルソース

豆腐のタルタルソースもいいけど、たまには水煮大豆のタルタルソースで。食べ応えがあります。
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残った水煮大豆消費のため

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材料

4人分
  1. 水煮大豆 100g
  2. ゆで卵 2個
  3. きゅうり 30g
  4. らっきょう 2個
  5. ☆ マヨネーズ 大さじ2
  6. ☆ 酢 小さじ2
  7. 適宜
  8. 牛乳 適宜

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに☆の材料を入れてスイッチオン。

  2. 2

    このぐらいになったらOKです。

  3. 3

    器に移して、できあがり。
    タルタルの濃さは、牛乳で調整してください。

コツ・ポイント

煮大豆ならではの、しっかりとした食べ応えです。
そのまま食べてもおいしいですし、チキン南蛮、アジフライのお供にどうぞ。
また、サラダのソースとしても活用できます。

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Mieおうち
Mieおうち @cook_40048321
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家族が笑顔になる・ちょっとヘルシーな食事を心がけています。Mie's おうちご飯というブログをしています。よかったら遊びにきてください。http://hinaminozomi.blog134.fc2.com/
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