水煮大豆のタルタルソース

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水煮大豆のタルタルソース

Mieおうち @cook_40048321

豆腐のタルタルソースもいいけど、たまには水煮大豆のタルタルソースで。食べ応えがあります。
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残った水煮大豆消費のため

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豆腐のタルタルソースもいいけど、たまには水煮大豆のタルタルソースで。食べ応えがあります。
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材料

4人分

☆ 水煮大豆 100g
☆ ゆで卵 2個
☆ きゅうり 30g
☆ らっきょう 2個
☆ マヨネーズ大さじ2
☆ 酢小さじ2
塩適宜
牛乳適宜

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作り方

1
フードプロセッサーに☆の材料を入れてスイッチオン。
2
このぐらいになったらOKです。
3
器に移して、できあがり。
タルタルの濃さは、牛乳で調整してください。

コツ・ポイント

煮大豆ならではの、しっかりとした食べ応えです。
そのまま食べてもおいしいですし、チキン南蛮、アジフライのお供にどうぞ。
また、サラダのソースとしても活用できます。

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Mieおうち @cook_40048321

2010/07/27 12:43に公開

家族が笑顔になる・ちょっとヘルシーな食事を心がけています。Mie's おうちご飯というブログをしています。よかったら遊びにきてください。http://hinaminozomi.blog134.fc2.com/

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このレシピのキーワード

ゆで卵キュウリらっきょう水煮大豆牛乳

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