子供喜ぶ【ほうれん草チャンプル】
mieuxkanon @mieuxkanon
オイスターソースで旨味たっぷりなチャンプルーです。
このレシピの生い立ち
子供達の大好きなチャンプルを、大好きなオイスターソースで味付けしました。
子供喜ぶ【ほうれん草チャンプル】
オイスターソースで旨味たっぷりなチャンプルーです。
このレシピの生い立ち
子供達の大好きなチャンプルを、大好きなオイスターソースで味付けしました。
アプリでひらく作り方
- 1
島豆腐は二枚重ねのキッチンペーパーで包み耐熱皿に乗せてレンジで2分半加熱する。粗熱が取れたらペーパーを替えて置いておく。
- 2
ほうれん草は硬めに茹でて3㎝に切り水気をよく絞る。スパムは好みの大きさで4㎜厚に切る。卵は塩・胡椒を振って、溶いておく。
- 3
●は合わせておく。
- 4
豆腐を好みの大きさに切る。
- 5
フライパンにごま油を熱し、溶き卵を加えて半熟炒り卵を作り、取り出す。
-
- 6
同じフライパンにごま油を熱し、4・スパムを並べて両面色良く焼く。ほうれん草を加えて炒め合わせ、3を加えて全体に馴染ませる
-
- 7
火を止めて、5を加え、混ぜ合わせる。
-
- 8
器に盛り、かつお節を盛る。
-
コツ・ポイント
ゴーヤ（苦瓜）で作っても美味しいです。ゴーヤで作る場合は【ゴーヤチャンプル（ID 20276750）】を参考にして下さい。
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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