ついつい食べちゃうチョコバークッキー♪
ちゆむ @cook_40113325
ざくざくクッキー！１人でも友達とも家族とも！
多くの人に食べてもらえるものになったら良いな☆
写真横ですみません。
このレシピの生い立ち
昔の料理本に載っていた抹茶クッキーが元です。いつだったかクッキーに入れる抹茶がなくて買いに行くのも面倒だし…と思ってチョコとココアを入れて作ってみると普通に美味しかったのでちょっとだけ改良してコレが出来ました！
ついつい食べちゃうチョコバークッキー♪
ざくざくクッキー！１人でも友達とも家族とも！
多くの人に食べてもらえるものになったら良いな☆
写真横ですみません。
このレシピの生い立ち
昔の料理本に載っていた抹茶クッキーが元です。いつだったかクッキーに入れる抹茶がなくて買いに行くのも面倒だし…と思ってチョコとココアを入れて作ってみると普通に美味しかったのでちょっとだけ改良してコレが出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
バターは常温に
薄力粉は振るう
チョコは刻む -
- 2
バターをクリーム状に練って、砂糖とすりまぜる。
-
- 3
バターと卵とココアと薄力粉を二・三回に分けて入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。（混ぜすぎない！）
-
- 4
チョコを入れてひとまとめにする。
（生地がべちゃべちゃするようなら少しだけ薄力粉を入れる。） -
- 5
ラップで包み、厚さ1ｃｍくらいに伸ばす。
-
- 6
冷凍庫で30分～1時間くらい休ませる。
（面倒だったらこのまま切ったりして焼いてもokです） -
- 7
オーブンを180度に余熱、其の間に生地を5mm幅程度に切る。（お好みで！）
-
- 8
180度で12分～15分程焼く。
-
コツ・ポイント
基本的に適当です。お菓子は作りたいけどアレもコレもしたい…なんて時に生地だけ作って冷凍庫に放置。
混ぜかたで食感は微妙に変わるのでまだまだ研究がいりますねd=(^o^)=b
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