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パスタ風~イタリアン冷製そば
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パスタ風~イタリアン冷製そば-レシピのメイン写真

パスタ風~イタリアン冷製そば

みえんま
みえんま @cook_40060428

バルサミコ酢をめんつゆに加えるだけで、イタリアンな味に変身しちゃいます!
このレシピの生い立ち
育てているミニトマトとバジルを使いたくて考えました。

バルサミコ酢をめんつゆに加えるだけで、イタリアンな味に変身しちゃいます!
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みえんま
みえんま @cook_40060428

バルサミコ酢をめんつゆに加えるだけで、イタリアンな味に変身しちゃいます!
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育てているミニトマトとバジルを使いたくて考えました。

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材料

1人分
  • そば 一束
  • めんつゆ 150cc
  • バルサミコ酢 大さじ1
  • ミニトマト 4~5個
  • バジル 5枚
  • 粗挽き黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    めんつゆにバルサミコ酢を加え、冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    蕎麦を茹でる。その間にミニトマトとバジルを粗みじん切りにする。

    • パスタ風~イタリアン冷製そば作り方2写真
  3. 3

    蕎麦が茹であがったら流水で冷やし、お皿に盛る。

  4. 4

    蕎麦の上にトマトとバジルを飾る。

  5. 5

    冷やしておいためんつゆをかけ、黒胡椒を振りかける。

コツ・ポイント

ミニトマトとバジルの量はお好みで構いません。麺はパスタや素麺でもいいと思います。

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みえんま
みえんま @cook_40060428
2010/07/19 13:22に公開
野菜ソムリエとティーインストラクターのみえんまです! 野菜ソムリエの勉強をしてから食の安心・安全にも気を使うようになりました。べランダで野菜やハーブを育てています☆皆様のレシピを参考に、採れた野菜で日々美味しいお料理を作っています。LOHASな私をどうぞ宜しく♡
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このレシピのキーワード

そば ミニトマト

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