枝豆・ホタテの中華風彩り炒め♪
ヌーシ @cook_40037724
この時期、美味しい枝豆とホタテ♪材料を切っておいてあとは炒めるだけ☆おかずにもおつまみにも最適
このレシピの生い立ち
この時期美味しい枝豆と、ホタテの彩りもよい中華風の炒め物は、我が家の夏の定番。
枝豆・ホタテの中華風彩り炒め♪
この時期、美味しい枝豆とホタテ♪材料を切っておいてあとは炒めるだけ☆おかずにもおつまみにも最適
このレシピの生い立ち
この時期美味しい枝豆と、ホタテの彩りもよい中華風の炒め物は、我が家の夏の定番。
アプリでひらく作り方
- 1
ホタテはさいの目切りにする。枝豆は塩少々を加えたお湯でさっと茹でて、さやからだしておく。
-
- 2
人参とじゃがいもは7mm角くらいに切ってそれぞれさっと茹でておく。鶏がらｽｰﾌﾟを作っておく。
- 3
鍋に油を熱して、人参・じゃがいもを炒め塩少々と酒大1を加えて調味し、そこに枝豆とホタテを加えてスープを入れる。
- 4
煮立ったら、そこに塩小1/2弱と胡椒で味を整える。水溶き片栗粉を入れて、さっと混ぜてトロミをつけて、器に盛る。
- 5
2015.7.28 話題入りさせていただきました。夏野菜満載ですので、よかったらお試し下さいね♪感謝
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コツ・ポイント
ホタテはベビーホタテでもOKです。味は鶏がらｽｰﾌﾟの塩分によって微調整してください。冷凍ホタテを使う時は半解凍してから使ってください。
つくれぽ
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