ひき肉に、刻んだ材料⇨玉ねぎ、しいたけのいしずき部分、舞茸を入れる。

鶏ガラ、醤油大1、塩、胡椒、ごま油、卵を入れる。

ナツメグがあれば、
ほんの少しプラス！

粘り気がでるまで、こねる！

お皿に
醤油大2と、酒小さじ1を混ぜておく！
⇧
これがのちの、A

しいたけの肉詰め

しいたけに、切り込みを入れる！

裏側に、しいたけとお肉が離れないよう、片栗粉をまぶす。

お肉を詰め、軽く握り、形を整える。

ピーマンの肉詰め

ピーマンを半分に切り、種を取り出す。この白い部分は苦いので取り除くとお子様向け(^ ^)

こんな感じに(^ ^)

こちらも、お肉と離れないよう、
片栗粉をまぶす。

すべてお肉が詰め終わり、余ったお肉はハンバーグにし、明日のお弁当用にも
なります(・ω・)ノ

すべてのお肉の面に、パン粉をつけます！

椎茸と、ハンバーグから焼きました！
フライパンに油をひき、弱火、中火で両面ゆっくり焼きます！
Aをまわしかけ蓋をする。

全体的に焼け色がついたらお皿に取ります！生焼けが心配な場合、時間がない場合は、表面を焼いた後、レンジでチンしてください！

ピーマンもお肉の面から焼いて行きます！弱火、中火で、ゆっくりと(^ ^)

両面が焼けましたら、Aをまわしかけ、強火で蓋をする。軽くフライパンをゆすり、完成です(^ ^)

完成です(^ ^)

レタスやトマトなど、飾りつけると綺麗です(^ ^)

一気に、しいたけの肉詰め、ピーマンの肉詰め、お弁当用ハンバーグができました(^ ^)