レバニラ炒め
まぁーkitchen @cook_40120023
簡単！栄養満点のレバニラ炒め
このレシピの生い立ち
中々味付けが上手くいかず、このレシピ本のレシピにたどり着いた時は、こんな簡単に美味しく出来るなんて！と、ビックリ！しました。
レバニラ炒め
簡単！栄養満点のレバニラ炒め
このレシピの生い立ち
中々味付けが上手くいかず、このレシピ本のレシピにたどり着いた時は、こんな簡単に美味しく出来るなんて！と、ビックリ！しました。
作り方
- 1
豚レバーは大きかったらひと口大に切る。ニラは3㎝位の長さに切る。
-
- 2
レバーは塩水で洗います。鍋の熱湯でサッと茹で、水気をきる。
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- 3
〇醤油、〇酒をからめて5分おく。
-
- 4
フライパンに油を入れて熱し汁気をきったレバーを入れて炒める。
-
- 5
レバーに火が通ったら、ニラも加えて炒める。
-
- 6
☆醤油、☆砂糖で味付けして、仕上げに胡麻油を入れて風味付け、最後に◇水溶き片栗粉でとろみをつける。
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- 7
器に移して出来上がり‼
-
コツ・ポイント
炒める時はサッと手早く炒める。
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