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**坊っちゃんかぼちゃ★まるごと焼き**
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**坊っちゃんかぼちゃ★まるごと焼き**-レシピのメイン写真

**坊っちゃんかぼちゃ★まるごと焼き**

綾タン
綾タン @cook_40040021

★栄養たっぷりの坊っちゃんかぼちゃ♪まるごと美味しくいただきます♪★

このレシピの生い立ち
地元の農協さんで買った坊っちゃんかぼちゃを使って、まるごと食べられそうな。。。と考えて作りました。

★栄養たっぷりの坊っちゃんかぼちゃ♪まるごと美味しくいただきます♪★

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**坊っちゃんかぼちゃ★まるごと焼き**

綾タン
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★栄養たっぷりの坊っちゃんかぼちゃ♪まるごと美味しくいただきます♪★

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材料

2人分
  • ◇ 坊っちゃんかぼちゃ 2個(直径12cmくらい)
  • ☆ ひよこ豆(水煮) 50g
  • ☆ 人参 25g
  • ☆ 玉ねぎ 25g
  • ☆ 椎茸 2個
  • ☆ 枝豆(茹でてサヤから出したもの) 10g
  • ★ 牛乳 50cc
  • ★ 小麦粉 大さじ1/2
  • ★ パルメザン粉チーズ 小さじ1
  • ★ オリーブオイル 小さじ1
  • ★ 塩 小さじ1/4
  • ★ 黒胡椒 少々
  • ★ カレー粉 小さじ1
  • (※ 【ミックス★スパイス】を使用 レシピ ID:18190683)
  • ◇ とろけるスライスチーズ 1枚
  • ◇ パセリ(みじん切り) 適量
  • ***オーブンの温度 200度
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作り方

  1. 1

    ■かぼちゃをよく洗い
    耐熱皿に置いてラップをかけ
    レンジで4分加熱する

    →熱いので、ラップをはずして
    暫らく置く

    • **坊っちゃんかぼちゃ★まるごと焼き**作り方1写真
  2. 2

    ■☆印の野菜類は全て1cm角くらいに切る
    (ひよこ豆・枝豆は除)
    →人参・玉ねぎは
    ラップをしてレンジで2分加熱しておく

  3. 3

    ■かぼちゃの荒熱が取れたら
    上部から1/3くらいのところで横に切る
    (蓋になる部分)
    →スプーンで種とワタを取る

    • **坊っちゃんかぼちゃ★まるごと焼き**作り方3写真
  4. 4

    ■更に実をかき出してボールに移す

    →実と☆印・★印の材料とよく混ぜる

    • **坊っちゃんかぼちゃ★まるごと焼き**作り方4写真
  5. 5

    ■かぼちゃの皮に
    ④の具を詰めて
    スライスチーズとパセリを乗せる

    • **坊っちゃんかぼちゃ★まるごと焼き**作り方5写真
  6. 6

    ■オーブンシートに
    かぼちゃの蓋と
    一緒に並べ
    200度のオーブンで
    約15分焼く

    • **坊っちゃんかぼちゃ★まるごと焼き**作り方6写真
  7. 7

    まるごと!
    皮もいただきます♪

    ✿できあがり✿

    • **坊っちゃんかぼちゃ★まるごと焼き**作り方7写真
  8. 8

    カレー粉は
    自家製のミックススパイスを使いました♪

    【ミックス★スパイス】
    レシピ
    ID:18190683

    • **坊っちゃんかぼちゃ★まるごと焼き**作り方8写真

コツ・ポイント

かぼちゃをレンジで加熱すると、かなり熱いので火傷に注意!
かぼちゃの実をかき出す時は皮が破れないようにゆっくりとしました。
種とワタも栄養がたっぷりで食べられますので、
野菜スープにして美味しくいただけます。
電子レンジは600Wを使用。

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綾タン
綾タン @cook_40040021
2010/07/21 09:04に公開
✿どうぞよろしく✿***O'Hana********Born:Alabama,USABreed:American Domestic Cat
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このレシピのキーワード

枝豆 しいたけ にんじん スパイス 牛乳 ひよこ豆 カレー粉 小麦粉 玉ねぎ 坊ちゃんかぼちゃ スライスチーズ

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