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フレッシュフルーツの☆キラキラジュレ♫
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フレッシュフルーツの☆キラキラジュレ♫-レシピのメイン写真

フレッシュフルーツの☆キラキラジュレ♫

でめちゃん
でめちゃん @cook_40037970

どんな果物にも合う☆キラキラジュレ♫
このレシピの生い立ち
果汁ゼリーには飽きてしまい、どんなフルーツにも合うSimple is best な ゼリーを求めてこの味になりました♪

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でめちゃん
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材料

4人分
  1. セラチン 5g
  2. 水 大さじ1
  3. おいしい水 400㏄
  4. 砂糖 60g
  5. レモン汁 大さじ1
  6. オレンジ 1個
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作り方

  1. 1

    ゼラチンは大さじ1の水に5分ふやかす

  2. 2

    鍋に美味しい水と砂糖を加え火にかけ、沸騰したら火を止めゼラチンを加えて溶かします。

  3. 3

    鍋の底を水に当て粗熱を取り、冷めたらレモン汁を加えます。

  4. 4

    ③をタッパーなどの容器に移し、冷蔵庫で冷やし固めます。(ゆるめなので6時間ほどかけてじっくり冷やします)

  5. 5

    ゼリーが固まったら、スプーンやフォークなどで荒く崩し、カットしたフルーツと共に盛付ける。

コツ・ポイント

シンプルだからこそ「美味しい水」で作って欲しいゼリーです。

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でめちゃん
でめちゃん @cook_40037970
2015/05/24 07:19に公開

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