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ブロッコリー×じゃが芋の和風トースト
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ブロッコリー×じゃが芋の和風トースト-レシピのメイン写真

ブロッコリー×じゃが芋の和風トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

じゃが芋とブロッコリーの食感を鰹節・山葵・醤油の和風味で楽しむトースト♡
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとじゃが芋を使った和風のトーストがいただきたかったので。

じゃが芋とブロッコリーの食感を鰹節・山葵・醤油の和風味で楽しむトースト♡
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ブロッコリーとじゃが芋を使った和風のトーストがいただきたかったので。

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ブロッコリー×じゃが芋の和風トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

じゃが芋とブロッコリーの食感を鰹節・山葵・醤油の和風味で楽しむトースト♡
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材料

1食分
  • 食パン 1枚
  •  バター 適量
  •  山葵 少々
  • ブロッコリー 適量(小房6~8個程度)
  • じゃが芋(中) 1/2個
  •  みりん 大さじ1
  •  塩 少々
  • かつおぶし 2つまみ~
  • 醤油 少々
  • ピザ用チーズ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 黒ごま 適量
  • 一味・七味等 お好みで
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けて電子レンジでお好みの食感になるように加熱する。

  2. 2

    じゃが芋は皮をむき8㍉~1㌢厚みに切り(大きければ半分に切る)、水にさらす。みりんをふって電子レンジで柔らかく加熱する。

  3. 3

    *加熱時間はお使いの電子レンジにより調整して下さい。
    加熱が終わったら塩少々で下味をつけておく。

  4. 4

    パンにバターとわさびを塗り拡げる。

    • ブロッコリー×じゃが芋の和風トースト作り方4写真
  5. 5

    鰹節を乗せてじゃが芋を並べる。

    • ブロッコリー×じゃが芋の和風トースト作り方5写真
  6. 6

    ブロッコリーを乗せて醤油をふる。醤油のかけ過ぎに注意して下さい。

    • ブロッコリー×じゃが芋の和風トースト作り方6写真
  7. 7

    ピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り、黒ごまをふって色よくトーストする。

    • ブロッコリー×じゃが芋の和風トースト作り方7写真
  8. 8

    器に盛って出来上がりです。お好みで一味等ふってお召し上がりください。

    • ブロッコリー×じゃが芋の和風トースト作り方8写真

コツ・ポイント

じゃが芋は長芋や里芋でも美味しく作っていただけます。山葵の量はお好みでどうぞ。鰹節はたっぷり目がお勧めです。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2012/01/03 18:28に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

トースト じゃがいも ブロッコリー ピザ用チーズ かつお節 バター 食パン わさび

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