アレルギーの方にも★簡単☆ブラウニー
琥太朗☆★ @cook_40143165
アレルギーの方もおいしく食べられます。型無しで作れて少しだけヘルシーです。クルミ、レーズンぎっしりで噛み応えあります。
このレシピの生い立ち
こどもが卵アレルギーで授乳中の私も卵除去してたのと、賞味期限間近のアーモンドプードル消費のため、アレルギー用のレシピ本を参考につくってみました。バターも使わないので乳製品アレルギーの方も大丈夫です。
アレルギーの方にも★簡単☆ブラウニー
アレルギーの方もおいしく食べられます。型無しで作れて少しだけヘルシーです。クルミ、レーズンぎっしりで噛み応えあります。
このレシピの生い立ち
こどもが卵アレルギーで授乳中の私も卵除去してたのと、賞味期限間近のアーモンドプードル消費のため、アレルギー用のレシピ本を参考につくってみました。バターも使わないので乳製品アレルギーの方も大丈夫です。
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- 1
★の材料を全てボウルに量り、ホイッパーで混ぜる。ふるわなくても大丈夫です。
- 2
重曹を水でとき、そこにりんごジュースとサラダ油をまぜる。
- 3
1に2を混ぜ合わせる。ホイッパーでグルグルと混ぜて大丈夫です。
- 4
レーズンとクルミを混ぜ合わせる。
- 5
鉄板にクッキングシートをしき、生地を平らにのばす。30センチ四方ぐらい。生地が固めなので、型がなくても大丈夫です。
- 6
170度に余熱したオーブンで20分から25分ぐらい焼く
- 7
冷めたら切り分ける。押し切りにすると比較的キレイに切れると思います。
コツ・ポイント
混ぜるだけなので特にポイントはないです。小麦粉を米粉や上新粉に代えると小麦アレルギーの方でも大丈夫になります。アーモンドやチョコップ、バナナなどを入れても美味しいです。
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