ふんわり☆ﾏｰﾌﾞﾙｶｯﾌﾟｹｰｷ
たき姉☆ @cook_40098228
粉をふるわなくても、しっかり混ぜちゃっても、ふわふわしっとりに仕上がります(^^)v！
このレシピの生い立ち
簡単に作れる、甘い物が食べたかったので作ってみました。
ふんわり☆ﾏｰﾌﾞﾙｶｯﾌﾟｹｰｷ
粉をふるわなくても、しっかり混ぜちゃっても、ふわふわしっとりに仕上がります(^^)v！
このレシピの生い立ち
簡単に作れる、甘い物が食べたかったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
●の材料を耐熱のﾎﾞｰﾙに入れて、ﾚﾝｼﾞで20秒ほど加熱して溶かし良く混ぜておく。170度に予熱開始。
- 2
ﾊﾞﾀｰを泡立て器でｸﾘｰﾑ状にする。砂糖を加えて、白っぽくなるまで良く混ぜる。空気を含ませるように、しっかり！
- 3
溶いた卵を2〜3回に分けて加え、混ぜる。生ｸﾘｰﾑを入れて、さらに混ぜる。
- 4
薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを加えて、ﾀﾞﾏと粉っぽさがなくなり、なめらかになるまで混ぜる。
- 5
生地の1/3を別のﾎﾞｰﾙに取り、【1】のﾁｮｺを入れて混ぜる。混ざったら【4】のﾎﾞｰﾙに戻して1〜2回大きく混ぜる。
- 6
型に生地を入れて、ｵｰﾌﾞﾝで15〜20分焼いて出来上がり。
- 7
余れば冷凍保存出来ます。食べる時は、ﾗｯﾌﾟをしてﾚﾝｼﾞで30〜40秒加熱してください。
- 8
さらにﾗｯﾌﾟを取りｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで1分位加熱すると、外はｻｸｯと中はふんわりします。
コツ・ポイント
ﾊﾞﾀｰと砂糖は、とにかくしっかり混ぜる事。空気を含ませてﾎﾟｯﾃﾘするくらい混ぜてください。 生ｸﾘｰﾑの代わりに牛乳(ﾁｮｺにはﾊﾞﾀｰ)でも美味しく作れますが、生ｸﾘｰﾑを使った方がしっとり仕上がります。
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