鶏ごぼうと大根葉の炊き込みご飯
単！！ @cook_40050638
大根葉が美味しく食べられる炊き込みご飯です、試してみてください。13/4/19人気検索TOP10入りしました。
このレシピの生い立ち
葉の付いた大根を買うとどうも葉を捨てるのがもったいなくて、何か美味しく使えないかと考えて作りました
鶏ごぼうと大根葉の炊き込みご飯
大根葉が美味しく食べられる炊き込みご飯です、試してみてください。13/4/19人気検索TOP10入りしました。
このレシピの生い立ち
葉の付いた大根を買うとどうも葉を捨てるのがもったいなくて、何か美味しく使えないかと考えて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮をこそげ取り、ささがきにして水をはったボウルに落とし、１０分ほど置いてアクを抜く
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- 2
鶏肉は１～２センチの角切りにする
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- 3
炊飯器に洗ったお米と●の調味料を入れて、分量の線まで水を入れて、鶏肉とごぼうを入れて蓋をし、スイッチを入れる
-
- 4
ご飯を炊いている間に、大根の葉を細かく切る
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- 5
フライパンにごま油を加熱して大根の葉を炒め、△を入れてほとんど水分がなくなるまで炒める
-
- 6
ご飯が炊けると、その上に５の大根葉を入れる
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- 7
しゃもじでよくかき混ぜる
-
- 8
お茶碗に盛ったら出来上がり
-
コツ・ポイント
ごぼうは根元を残して、太さを半分や１／４に切って、ささがきにすると作りやすいです
つくれぽ
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