作り方
- 1
ひじきは水でもどして洗い、熱湯でさっとゆでる
- 2
鍋にｻﾗﾀﾞ油を熱し、ひじきを炒めて水気をとばしてから、まいたけ酒・みりん・砂糖・しょうゆを加えて混ぜながら弱火で煮る
- 3
汁気ががなくなってきたら酢を加えて混ぜて
完成
コツ・ポイント
砂糖はみりんが入ってるので 少なめでもおいしいです。
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