こんにゃくボール
ほだか村 @cook_40051114
エ〜ッ！こんにゃくの天ぷら！
もちもちしておいしいよ♪
このレシピの生い立ち
ほだか村のドレッシングはひとつひとつ手作りしています。
香りを大切にしたフレーバードレッシングを使って毎日のお料理に役立つレシピを考えてみました！
こんにゃくボール
エ〜ッ！こんにゃくの天ぷら！
もちもちしておいしいよ♪
このレシピの生い立ち
ほだか村のドレッシングはひとつひとつ手作りしています。
香りを大切にしたフレーバードレッシングを使って毎日のお料理に役立つレシピを考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは塩・こしょうして酒少々をふりかけレンジで酒蒸しにして、細く裂いておきます。
- 2
人参は千切り、青ねぎは小口切りにします。
- 3
小麦粉と片栗粉を半々にして、水を加えて天ぷらの衣をつくります。（衣は少な目に）
- 4
（３）のころもにマンナマンナ、ささみ、人参、ねぎを入れて、混ぜ合わせます。
- 5
揚げ油を熱し、（４）をピンポン玉くらいの大きさにまるめてカラッと揚げます。
- 6
おすすめドレッシング
・青じそ
・ゆず
コツ・ポイント
・揚げ物のカロリーが気になる方は、 プライパンで焼くのもおすすめ。
・一般的なサラダこんにゃくや糸こんにゃくは水分がおおいので揚げ物には使えません。
マンナマンナは水分が少ないので大丈夫！
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