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簡単3分★長芋の醤油麹和え♬
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簡単3分★長芋の醤油麹和え♬-レシピのメイン写真

簡単3分★長芋の醤油麹和え♬

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

長芋が驚く程美味しい一品に♡
日本酒やビールにも合いますよ♬腸に優しく免疫力アップ。伝統調味料で作る一品です。
このレシピの生い立ち
自家製の醤油麹と長芋を和えたら美味しい一品になりました(^-^)/

長芋が驚く程美味しい一品に♡
日本酒やビールにも合いますよ♬腸に優しく免疫力アップ。伝統調味料で作る一品です。
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簡単3分★長芋の醤油麹和え♬

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

長芋が驚く程美味しい一品に♡
日本酒やビールにも合いますよ♬腸に優しく免疫力アップ。伝統調味料で作る一品です。
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自家製の醤油麹と長芋を和えたら美味しい一品になりました(^-^)/

長芋が驚く程美味しい一品に♡
日本酒やビールにも合いますよ♬腸に優しく免疫力アップ。伝統調味料で作る一品です。
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材料

2人分
  • 長芋 70g
  • 醤油麹 小さじ2
  • 焼き海苔 1/4枚
  • 鰹節 大さじ1/2
  • 白ごま 小さじ
  • 長ネギ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    長芋はキッチンペーパーで包むと、ツルツル滑らずに皮を剥けます。

    • 簡単3分★長芋の醤油麹和え♬作り方1写真
  2. 2

    4cm程度の長さに輪切りにした長芋を垂直に立てた切ると楽々千切りに出来ます。
    ※細めの千切りがお勧め♬

    • 簡単3分★長芋の醤油麹和え♬作り方2写真
  3. 3

    全ての材料を混ぜたら、出来上がり(^-^)/♡

    • 簡単3分★長芋の醤油麹和え♬作り方3写真

コツ・ポイント

長芋は5mm幅位の細切りが、味が絡みやすくて、個人的にはお勧めです。

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サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868
2016/10/22 06:08に公開
サチsachi♪のkitchenへようこそ♡健康は幸せの土台✨気分よく能力発揮&人生の可能性に挑めるよう、家族の健幸を食から応援中‍‼️お陰様で娘医者知らず&旦那さん体質大幅改善‍✨「#健幸 を育む食 」「#日本の伝統食材を現代風にアレンジ」で好評なものを感謝を込めてレシピに✨日々の幸せが、誰かの幸せに花を添えられますように。応援ありがとうございます♬#幸せレシピ研究家#上級食育指導士
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