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ベーキングパウダーで<ナン>!
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ベーキングパウダーで<ナン>!-レシピのメイン写真

ベーキングパウダーで<ナン>!

☆まめまめ☆
☆まめまめ☆ @cook_40038978

フープロでこねるとより簡単な「もどき」ナンです。パン生地をこねる時用の羽に付け替えます。ほんのり甘くて美味しい~♪
このレシピの生い立ち
ドライイーストでパンを作る前に良くはまって作っていた「もどき」ナン♪です。お店のナンとはちょっと違うけど美味しいですよ。

フープロでこねるとより簡単な「もどき」ナンです。パン生地をこねる時用の羽に付け替えます。ほんのり甘くて美味しい~♪
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ドライイーストでパンを作る前に良くはまって作っていた「もどき」ナン♪です。お店のナンとはちょっと違うけど美味しいですよ。

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ベーキングパウダーで<ナン>!

☆まめまめ☆
☆まめまめ☆ @cook_40038978

フープロでこねるとより簡単な「もどき」ナンです。パン生地をこねる時用の羽に付け替えます。ほんのり甘くて美味しい~♪
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フープロでこねるとより簡単な「もどき」ナンです。パン生地をこねる時用の羽に付け替えます。ほんのり甘くて美味しい~♪
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材料

4人分
  • 強力粉 300g
  • *A*
  •  ・牛乳 100cc
  •  ・ヨーグルト 100cc
  •  ・砂糖 大さじ2
  •  ・塩 小さじ1/3
  •  ・ベーキングパウダー 大さじ1
  •  ・サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ボウルの中で手ごねも出来ますけどフープロがあればもっとお気楽にこねられます。材料の全てを入れてがっ!がっ!!です。

    • ベーキングパウダーで<ナン>!作り方1写真
  2. 2

    どんどんまとまってきます。もうちょっと、がっ!がっ!!してひとまとまりにします。

    • ベーキングパウダーで<ナン>!作り方2写真
  3. 3

    耳たぶくらいの柔らかさになったらラップに包み冷蔵庫で1~2時間寝かせます。

    • ベーキングパウダーで<ナン>!作り方3写真
  4. 4

    生地を4等分にして伸ばします。写真は気分で♪6等分にしました♪木の葉型に伸ばします。やりにくかったら打ち粉を。

    • ベーキングパウダーで<ナン>!作り方4写真
  5. 5

    予熱を260度にしておいたオーブンで約5分焼きます。(ガスは5分で、電気なら6分かな)

    • ベーキングパウダーで<ナン>!作り方5写真
  6. 6

    焼けました。(コレ丸い形に伸ばして焼けばポケットパンにもなりますよ♪ちょっと時間の追加をしたら中が空洞になるんです。)

    • ベーキングパウダーで<ナン>!作り方6写真
  7. 7

    我が家ではドライカレーの時に添えます。

    • ベーキングパウダーで<ナン>!作り方7写真
  8. 8

    ふっくらしています~♪お好みで焼き上がりに、溶かしバターを塗ったらお店のナンに少し近づきます。

    • ベーキングパウダーで<ナン>!作り方8写真

コツ・ポイント

ボウルの中で手ごねする時にまとめ難かったら少し水を足しながらやっても良いと思います。滑らかになるまでこねます。寝かし時間を取ると生地がちゃんと滑らかになって伸ばし易くなります。

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☆まめまめ☆
☆まめまめ☆ @cook_40038978
2010/07/26 00:30に公開
思いついたら作らずにいられない!(^^)
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このレシピのキーワード

ナン 牛乳 強力粉 ヨーグルト

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