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旨っ!春の味 ウドの油炒め
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旨っ!春の味 ウドの油炒め-レシピのメイン写真

旨っ!春の味 ウドの油炒め

サ☆チ
サ☆チ @cook_40113764

ウド独自の香りと風味がたまらない!
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サ☆チ
サ☆チ @cook_40113764

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材料

  • ウド 2〜3本
  • こんにゃく 1/2枚
  • 油揚げ 1枚
  • ◎希釈用つゆ 大さじ3
  • ◎みりん 大さじ3
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎顆粒だし 少々
  • 油 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    ウドとこんにゃく、油揚げを適当な大きさに切ります。

    • 旨っ!春の味 ウドの油炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱してウドとこんにゃくを炒めます。

    • 旨っ!春の味 ウドの油炒め作り方2写真
  3. 3

    2に◎の調味料を入れます。

    • 旨っ!春の味 ウドの油炒め作り方3写真
  4. 4

    煮立ってきたら油揚げを入れます。

    • 旨っ!春の味 ウドの油炒め作り方4写真
  5. 5

    煮汁がなくなるまで炒め煮にします。

    • 旨っ!春の味 ウドの油炒め作り方5写真
  6. 6

    火を止めて10〜15分おいて味をなじませたら完成です!

コツ・ポイント

勝手に庭の隅に生えてくるウドを使用しているため市販されているウドを使うとこんな量かな…と換算して材料の本数を出してみました!調味料などはお好みで加減して下さい!

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サ☆チ
サ☆チ @cook_40113764
2018/04/25 08:53に公開
料理から生まれる笑顔がある♡︎ᵎᵎᵎ洒落たレシピなんてひとつもありませんがサ☆チのキッチンをのぞいてくださりありがとうございます ( ◜◡◝ )♩福島 is うまいもんの宝庫 ᐠ ♡ ᐟそんな福島で元気いっぱいに暮らしております。
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このレシピのキーワード

炒めもの ウド こんにゃく 酒 油揚げ

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