おせち（栗きんとん）
Anthea花子 @cook_40045247
お芋の味が濃いい栗きんとん。はちみつを加えてやさしい甘さに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
おせちの中で一番好きな栗きんとんを作ってみました
おせち（栗きんとん）
お芋の味が濃いい栗きんとん。はちみつを加えてやさしい甘さに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
おせちの中で一番好きな栗きんとんを作ってみました
作り方
- 1
さつまいもの皮をむいて１センチ程度の輪切りにして、クチナシを入れたひたひたの水で柔らかくなるまで煮る
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- 2
さつまいもを漉し器で裏ごしする。
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- 3
お鍋に裏ごししたさつまいも、栗のシロップとはちみつを入れて火にかけてから、栗と混ぜる
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コツ・ポイント
さつまいもは時間がたつと固くなってきますので、シロップで柔らかい状態に仕上げてちょうど良くなりますので、ハチミツで調整してください
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