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*ゴーヤチップス*

Gonママ
Gonママ @cook_40044630

ちょっぴり苦くてビールのおつまみにピッタリですよ!
このレシピの生い立ち
ゴーヤを沢山頂いて、ビールのおつまみに作ってみたら大好評でした。

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ゴーヤを沢山頂いて、ビールのおつまみに作ってみたら大好評でした。

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Gonママ
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ちょっぴり苦くてビールのおつまみにピッタリですよ!
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材料

  • ゴーヤ 1本
  • 塩 小さじ1
  • 片栗粉(+プロテイン) 大さじ1
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切り、スプーンでワタを取り、3~5mmにスライスし、軽く塩をして10分位置く。

    • *ゴーヤチップス*作り方1写真
  2. 2

    水分が出るのでペーパータオルでしっかりふき取り、ビニール袋に片栗粉を入れその中にゴーヤを入れまんべんなく片栗粉をつける。

    • *ゴーヤチップス*作り方2写真
  3. 3

    サラダ油でカリッと揚げて、出来上がり~♪

    • *ゴーヤチップス*作り方3写真

コツ・ポイント

私はいつもプレーンのプロテインを片栗粉に混ぜます。

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Gonママ
Gonママ @cook_40044630
2010/07/27 01:14に公開
ヘルシー・簡単・美味しいをモットーに楽しくお料理してま~す♪Blogもやってます! http://ameblo.jp/gonmama2525/ ←こちらもヨロシク♪
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ゴーヤ 片栗粉

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