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いんげん豆ときのこのツナマヨペンネ
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いんげん豆ときのこのツナマヨペンネ-レシピのメイン写真

いんげん豆ときのこのツナマヨペンネ

さくさきら
さくさきら @cook_40129923

すぐ茹だるペンネを使って、ちゃちゃっとお手軽メニューです。いんげん豆のシャキシャキとペンネのモチモチ食感
このレシピの生い立ち
子どもの具合が悪いときに、在り合わせの食材で急いでごはんを作りました。洗い物も少なくすんで楽チンでした

すぐ茹だるペンネを使って、ちゃちゃっとお手軽メニューです。いんげん豆のシャキシャキとペンネのモチモチ食感
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いんげん豆ときのこのツナマヨペンネ

さくさきら
さくさきら @cook_40129923

すぐ茹だるペンネを使って、ちゃちゃっとお手軽メニューです。いんげん豆のシャキシャキとペンネのモチモチ食感
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子どもの具合が悪いときに、在り合わせの食材で急いでごはんを作りました。洗い物も少なくすんで楽チンでした

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材料

2人分
  • ペンネ 220g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/4個
  • しめじ 1/4パック
  • えのき茸 1/4パック
  • いんげん 7本
  • ツナ缶 1缶
  • 塩 小さじ1
  • こしょう 少々
  • マヨネーズ 8周
  • 塩(茹でる用) 小さじ2
  • オリーブオイル(茹でる用) 少々
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作り方

  1. 1

    ペンネを茹でる用に、お湯をたっぷり沸かし始める

  2. 2

    いんげんは3cm、玉ねぎは薄切り、えのき茸は半分に、しめじはばらして、オリーブオイルを敷いたフライパンで炒める

    • いんげん豆ときのこのツナマヨペンネ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、油を切ったツナ、マヨネーズ、塩、こしょうを入れ混ぜ合わせる

    • いんげん豆ときのこのツナマヨペンネ作り方3写真
  4. 4

    お湯が沸いた時点で、塩とオリーブオイルを垂らし、ペンネを茹でる

    • いんげん豆ときのこのツナマヨペンネ作り方4写真
  5. 5

    ペンネが茹だったら、お湯を切りフライパンへ入れ絡めたらできあがりです

    • いんげん豆ときのこのツナマヨペンネ作り方5写真

コツ・ポイント

ペンネを茹でる時は、お湯にオリーブオイルを垂らすとくっつきにくくなります

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さくさきら
さくさきら @cook_40129923
2018/04/22 12:24に公開
夫と9歳の息子と暮らす、フルタイムワーカーおかんです
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このレシピのキーワード

ツナ えのき シメジ いんげん ペンネ 玉ねぎ

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