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野菜ジュースで時短のミートソース
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野菜ジュースで時短のミートソース-レシピのメイン写真

野菜ジュースで時短のミートソース

ももこのお母さん
ももこのお母さん @cook_40048764

急にミートソースのパスタが食べたいという声にも対応できる時短のソースを考えてみました
このレシピの生い立ち
今までトマト缶を使っていたものを野菜のたくさん入ったジュースで代用できないかと考えてみました。
格段に時短になってします。
ちょっとあっさり目のソースになりました。

急にミートソースのパスタが食べたいという声にも対応できる時短のソースを考えてみました
このレシピの生い立ち
今までトマト缶を使っていたものを野菜のたくさん入ったジュースで代用できないかと考えてみました。
格段に時短になってします。
ちょっとあっさり目のソースになりました。

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野菜ジュースで時短のミートソース

ももこのお母さん
ももこのお母さん @cook_40048764

急にミートソースのパスタが食べたいという声にも対応できる時短のソースを考えてみました
このレシピの生い立ち
今までトマト缶を使っていたものを野菜のたくさん入ったジュースで代用できないかと考えてみました。
格段に時短になってします。
ちょっとあっさり目のソースになりました。

急にミートソースのパスタが食べたいという声にも対応できる時短のソースを考えてみました
このレシピの生い立ち
今までトマト缶を使っていたものを野菜のたくさん入ったジュースで代用できないかと考えてみました。
格段に時短になってします。
ちょっとあっさり目のソースになりました。

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材料

2人分
  • キリン無添加野菜48種の濃い野菜100% 200ml
  • 合挽肉 200g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • 人参(みじん切り) 50g
  • セロリ(みじん切り) 30g
  • サラダ油 小匙1
  • コンソメ(固形) 1/2個
  • ケチャップ 大匙1
  • とんかつソース 大匙1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、セロリ、人参はみじん切りにする。
    フライパンにサラダ油入れ、玉ねぎとセロリをしんなりするまで炒める。

    • 野菜ジュースで時短のミートソース作り方1写真
  2. 2

    続いて人参を入れて油がなじんだら、野菜ジュースを入れて煮込む。調味料も入れる。

    • 野菜ジュースで時短のミートソース作り方2写真
  3. 3

    少しとろみがつくまで煮込む。
    最後に塩コショウで味を調える。

    • 野菜ジュースで時短のミートソース作り方3写真
  4. 4

    完成です

    • 野菜ジュースで時短のミートソース作り方4写真

コツ・ポイント

時短ですが、野菜のうまみは、ジュースで。
玉ねぎやセロリは時短でもしんなり炒めておいしく仕上げています。
さらっとしているので野菜にかけてグラタンでもいけます。

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ももこのお母さん
ももこのお母さん @cook_40048764
2018/04/25 06:34に公開
とにかく台所に立つと元気が出ますいろんな国へ行ったりと気分しだいの献立です
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このレシピのキーワード

野菜ジュース ミートソース セロリ にんじん 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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