器に明太子とギー、パセリのみじん切りを入れ、混ぜておく。

パスタを規定通り茹でる。茹で上がる3分前に手でちぎっておいた春キャベツも入れて、一緒に茹でる。

茹で上がった②を①に入れて混ぜ、好みで胡椒、粉チーズをふる。