【炊飯器】お豆腐でノンオイルチョコケーキ
ほんのり豆の風味がする、しっとり系のガトーショコラ、緑茶と合います。※試作品です。
このレシピの生い立ち
｢炊飯器で簡単もっちり豆腐ケーキ(*´∀｀)by りーと雪見だいふく♡
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2488152｣です。分量がわからないところを自分なりに入れたり、手持ちの材料だけで作ってみた覚書です。
【炊飯器】お豆腐でノンオイルチョコケーキ
ほんのり豆の風味がする、しっとり系のガトーショコラ、緑茶と合います。※試作品です。
このレシピの生い立ち
｢炊飯器で簡単もっちり豆腐ケーキ(*´∀｀)by りーと雪見だいふく♡
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2488152｣です。分量がわからないところを自分なりに入れたり、手持ちの材料だけで作ってみた覚書です。
アプリでひらく作り方
- 1
水切りなしのお豆腐と牛乳80ccをボウルのなかで潰しペーストにします。
味噌ｺｼ(ざる)があれば、使ってみてください。 - 2
チョコを細くしたものと牛乳50ccをコップなどにいれ、レンジで1分程度あたためます。
※私は小鉢を使いました。 - 3
チョコ入り牛乳をスプーンなどでコップのなかでまぜてみます。
混ぜても溶けきらなければプラス10~20秒チンしてください。 - 4
1のお豆腐ペーストに、3のチョコ牛乳とお砂糖を混ぜます。
※白いつぶはお豆腐。 -
- 5
小麦粉とベーキングパウダーを、ふるいにかけながらいれます。
- 6
すべての材料がまざったら、炊飯器で炊きます。
※私は、材料をコネコネ混ぜすぎました！ - 7
炊き上がったら、竹串や爪楊枝をプスッと深くさします。
焼けてなければ、また炊飯スイッチを押してください。我が家は3回！ - 8
作りたては少しべたつきます。
時間をおいてからのほうが、味が馴染みます。 -
- 9
【試作メモ】チョコが少なかったかもしれない。
ベーキングパウダーは、減らす～無しでもいいかもしれない。 - 10
※冒頭の写真は、釜からだすときに‘しなって’折れ重なってしまったので、二枚重ねです。
コツ・ポイント
板チョコは製品によって一枚の分量がちがうので、グラム数よりも是非「お好きな板チョコ一枚」で作ってくださいませ。
つくれぽ
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