作り方
- 1
ゴーヤの
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- 2
ワタをぬき
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- 3
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- 4
１ｍｍ程度にスライスし
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- 5
沸騰したお湯に投入し
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- 6
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- 7
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- 8
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- 9
再び沸騰したらザルにあげ
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- 10
流水で冷やし
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- 11
水気を切り
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- 12
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- 13
塩昆布で和える
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- 14
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- 15
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- 16
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コツ・ポイント
シャキサヤキ感を大切に
薄くスライス
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