豚こまに、下味をつける（私は、めんつゆ小1程度に片栗粉を入れ揉み込む）

お好きな野菜を食べやすい大きさに切る

フライパンに油を熱し、豚こまを入れて、まだほんのり赤みが残るくらいで取り出す

同じフライパンで野菜を炒める（油が野菜全体にまわったら、塩少々入れて弱火でしんなりするまで蓋をして置いておく）

野菜がしんなりしたら、豚こまを戻して強火にして一緒に炒め、合わせておいた調味料を入れて全体的に絡めて出来上がり

汁気が多ければ、水溶き片栗粉で調節して下さい