
ホットケーキミックスでチョコパウンド
子供がチョコ好きなので作りました
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子供がチョコパウンドのほうが好きみたいなので。
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バターを電子レンジで溶かす(30~40秒)
オーブンを180℃で予熱する
ホットケーキミックスとココアをボウルで混ぜる
溶かしたバターに砂糖を入れてよく混ぜる(2分くらい)
溶いた卵と牛乳を入れてよく混ぜ、3とチョコチップを入れる
パウンド型にクッキングシートを敷いて生地を流しいれる
180℃で45分くらい焼き、焼きあがったら竹串で刺して確認する
ココアが多いのでちょっとぼそぼそ気味。ホイップクリームを付け合わせるとちょうどいいです。しっとりさせるにはもう少し分量の研究が必要かなー。
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