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・・具沢山なポテトサラダ・・
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・・具沢山なポテトサラダ・・-レシピのメイン写真

・・具沢山なポテトサラダ・・

ミケさち
ミケさち @cook_40045302

素朴なポテサラに、ハムやコーンを加えて♪
このレシピの生い立ち
昔から母が作っていた定番のポテトサラダに、ちょっと手を加えました。

素朴なポテサラに、ハムやコーンを加えて♪
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昔から母が作っていた定番のポテトサラダに、ちょっと手を加えました。

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・・具沢山なポテトサラダ・・

ミケさち
ミケさち @cook_40045302

素朴なポテサラに、ハムやコーンを加えて♪
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昔から母が作っていた定番のポテトサラダに、ちょっと手を加えました。

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材料

3〜4人
  • ジャガイモ 中3個
  • きゅうり 1/2本
  • 人参 1/3本
  • ロースハム 3枚
  • コーン(粒) 大匙3
  • ゆで卵 1個
  • 塩コショウ 少々
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむいて適当に切り、茹でて潰す。薄切りしたきゅうりと千切りした人参を混ぜて塩をして数分置く(※)。

  2. 2

    ロースハムを千切りに。(※)を手で絞る。ボウルに全部入れて、マヨネーズと塩コショウを加え混ぜ合わせる。

  3. 3

    ゆで卵を粗く切って加え、軽く合える。器に盛り、コーンをトッピングする。(周りにレタスやトマトを飾るときれい)

コツ・ポイント

水にさらした玉ねぎのみじん切り大さじ1を混ぜ、粗挽き黒コショウを振ると大人向きに♪

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ミケさち
ミケさち @cook_40045302
2012/01/08 08:27に公開
福岡県北九州市在住。 家族は夫&2人の息子+エル(黒猫)2011年夏にキッチン開設しました♪ 開設した頃はガラケーのカメラで撮っていたので画像が荒くてすみません…(^_^;) 美味しい物とにゃんこが大好き♡ 家族の美味しい顔が見たくて毎日頑張ってます。(2026/1/1現在)
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ゆで卵 コーン にんじん キュウリ じゃがいも ハム

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