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夏☆手抜きトマトリゾット
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夏☆手抜きトマトリゾット-レシピのメイン写真

夏☆手抜きトマトリゾット

デューマ
デューマ @cook_40117166

 簡単☆ トマトの酸味とチーズがマッチしてGood♪ リゾットと言うより、どちらかといえば洋風おかゆです。
このレシピの生い立ち
 冷蔵庫の残り物で何か出来ないかと思案していた時、たまたま見たイタリアンのレシピの本にリゾットのトマトカップというのがあったので、それを簡単にアレンジして、冷蔵庫にある物で作りました。リゾットと言うよりイタリアンおかゆです。

 簡単☆ トマトの酸味とチーズがマッチしてGood♪ リゾットと言うより、どちらかといえば洋風おかゆです。
このレシピの生い立ち
 冷蔵庫の残り物で何か出来ないかと思案していた時、たまたま見たイタリアンのレシピの本にリゾットのトマトカップというのがあったので、それを簡単にアレンジして、冷蔵庫にある物で作りました。リゾットと言うよりイタリアンおかゆです。

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夏☆手抜きトマトリゾット

デューマ
デューマ @cook_40117166

 簡単☆ トマトの酸味とチーズがマッチしてGood♪ リゾットと言うより、どちらかといえば洋風おかゆです。
このレシピの生い立ち
 冷蔵庫の残り物で何か出来ないかと思案していた時、たまたま見たイタリアンのレシピの本にリゾットのトマトカップというのがあったので、それを簡単にアレンジして、冷蔵庫にある物で作りました。リゾットと言うよりイタリアンおかゆです。

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 冷蔵庫の残り物で何か出来ないかと思案していた時、たまたま見たイタリアンのレシピの本にリゾットのトマトカップというのがあったので、それを簡単にアレンジして、冷蔵庫にある物で作りました。リゾットと言うよりイタリアンおかゆです。

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材料

2~3人分
  • 冷ご飯 300g
  • 水 300CC
  • トマト 大1個
  • 玉ねぎ 半分~一個
  • ブイヨン 1キューブ
  • モッツレラチーズかとろけるチーズ 3枚~適量
  • 塩 少々
  • ブラックペパー 少々
  • パセリのみじん切り 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。鍋に玉ねぎと水とブイヨンを入れて火にかける。ご飯を加える。

    • 夏☆手抜きトマトリゾット作り方1写真
  2. 2

    トマトを角切りにし2に加える。

    • 夏☆手抜きトマトリゾット作り方2写真
  3. 3

    木べらでトマトをつぶすようにして混ぜながら玉ねぎに火が通るまで煮込む。

  4. 4

    火を止めてチーズを加えて余熱で溶かす。最後に塩こしょうで味を調節してパセリを加えると出来上がり!

    • 夏☆手抜きトマトリゾット作り方4写真
  5. 5

    出来上がり~♪

    • 夏☆手抜きトマトリゾット作り方5写真

コツ・ポイント

塩はチーズを加えた後に入れたほうが味を調節しやすいです。

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デューマ
デューマ @cook_40117166
2010/08/02 14:05に公開
アメリカのヴァージニア州に在住です。主人も子供達も日本食大好きで、いつも皆さんの美味しいレシピにお世話になっています(^^*)              レシピは時々写真差し替えや作り易い様に分量変更してます。 質問などは出来たら日記の方へいただけると早く返答できると思います。三男が1月に生まれて最近スロークックでお返事&お礼遅れ気味ですみません。ゆっくり伺います。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

リゾット トマト 残りご飯 チーズ 玉ねぎ

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