フライパンでクミンシードをカリカリになるまで（２分）炒めます。
シードシード外します。

バターとみじんきりに切ったタマネギを鍋に入れて、火をつけます。きつね色になったら，みじん切りに切った人参を入れます。

鍋にコンソメ加えて、ふたをして、２０分くらい煮込みます。
やわらかくなったら，フードプロセッサーでピュレー状態にします。

スープを冷やします。濃かったら、氷を入れます。
ハチミツとレモン汁を加えます。

最後にヨーグルトとオリーブ油とクミンシードをかけます。