タンドールチキン

koako
koako @cook_40039402

漬けるだけ。後は焼くだけ。
カレーの香りと鶏肉の溢れる肉汁の香りが焼き上がりに広がりたまらんのです！
このレシピの生い立ち
タンドール好きなの♪
漬ける作業は前日に出来るのでおもてなしの時等に利用します。

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漬けるだけ。後は焼くだけ。
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漬ける作業は前日に出来るのでおもてなしの時等に利用します。
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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉 180ｇ
  2. 塩 少々
  3. 胡椒 少々
  4. 【漬けダレ】
  5. ニンニク 1かけ
  6. しょうが にんにくと同量
  7. 蜂蜜（砂糖でも可） 大さじ3
  8. ヨーグルト 1/2カップ
  9. A.ターメリック 小さじ1
  10. A.クミンシード 大さじ1
  11. A.クローブ 小さじ1/2
  12. A.コリアンダー 小さじ1/3
  13. A.赤唐辛子（粉） 小さじ1/2
  14. ※A.は市販のカレーパウダーで可
  15. カレー粉（市販のカレールウ） 1/2かけ

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉の下準備
    筋は取り除く。フォークで両面満遍なく穴をあけ、塩コショウをふる。
    3分。

  2. 2

    漬けダレの準備
    A.の材料を混ぜる。カレー粉以外の【漬けダレ】の材料を混ぜる。
    カレー粉は卸し金でおろしタレに混ぜる

  3. 3

    1.の鶏肉を2.で作った漬けダレに入れ良く揉む。
    漬ける（1時間～1日）

  4. 4

    200度のオーブンで7分。

コツ・ポイント

焼きすぎ注意！
温度が強すぎると、火が通る前に焦げるので注意！
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主人と2人暮らしの私。週末に向けてのメニュー思案が何よりもストレス発散♪2018年1月　つくれぽ100件に到達しました！レポってくださった皆様！ありがとうございます！！！2019年2月　900,000 回閲覧されました！1,000,000開目指して美味しく楽しく！ありがとうございます！2020年4月　1,000,000 回閲覧されました！ありがとうございます！！嬉し過ぎです！
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