ハズレのキャベツを美味しく食べる鍋
ハバナクラブ７ @cook_40052980
ハズレのキャベツの臭さを、生姜・ニンニク、更に仕上げに入れるカレーパウダーがいい仕事してくれます。
このレシピの生い立ち
ハズレのキャベツを買ってしまった時、どうにか美味しく食べれないかと考えた策。始め中華スープに多めの生姜とニンニクだけの鍋にしましたが、それだけではダメでヽ(´o｀；目に入ったカレーパウダーを加えたら不思議と臭いが気にならず食べれました！
ハズレのキャベツを美味しく食べる鍋
ハズレのキャベツの臭さを、生姜・ニンニク、更に仕上げに入れるカレーパウダーがいい仕事してくれます。
このレシピの生い立ち
ハズレのキャベツを買ってしまった時、どうにか美味しく食べれないかと考えた策。始め中華スープに多めの生姜とニンニクだけの鍋にしましたが、それだけではダメでヽ(´o｀；目に入ったカレーパウダーを加えたら不思議と臭いが気にならず食べれました！
作り方
- 1
ハズレのキャベツの芯はしっかり取り千切りする。特に芯あたりの匂いがキツイから。
- 2
あとは、冷蔵庫にあるお野菜をきって具材にしましょう。
今回お肉は、豚小間使いましたが、鶏肉でも美味しいです。 - 3
鍋にお湯を沸かし、創味シャンタンを溶かし、ニンニク、生姜を入れて、その中に切った野菜やお肉を投入して煮込む。
- 4
火が通ったら、カレーパウダーを仕上げに入れて全体にカレーパウダーが混ざったら「いただきまーす」。
-
コツ・ポイント
芯の辺りが臭い強いので、しっかり取りましょう。
カレーパウダーは仕上げに入れるのがマル。最初から入れるとカレーの風味が飛ぶから。
生姜とニンニクは、少し多めが美味しくできます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
豚肉とキャベツのにんにく味噌バター鍋 豚肉とキャベツのにんにく味噌バター鍋
豚肉とたっぷりキャベツのお鍋です。うま味たっぷりのシャンタンスープにバターでコクアップ。〆は雑炊でもラーメンでもOK♪
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18213511
